Pour vos enfants :
• Un encadrement au déjeuner par les animateurs pendant les journées continues des clubs Léo. (inclus en formule demi-pension / pension complète)
• Une veillée de Léo pour les enfants jusqu’à 10 ans une fois par semaine. Vous faites dîner vos enfants puis nous les confiez pendant que vous prennez votre repas et profitez de votre soirée.

Spécial bébé de 3 à 24 mois en formule demi-pension et pension complète : En savoir +
• Un buffet dédié aux bébés de 3 à 24 mois au sein du restaurant principal pensé pour vous permettre de leur donner leur repas en toute sérénité. À disposition : vaisselles adaptée, four micro-ondes et mixeur.
• Des menus équilibrés validés par des professionnels de la nutrition infantile. (valable pendant l’ouverture des Clubs Léo dans les Clubs en formule demi-pension / pension complète).
• Des aliments à mixer ou en petits morceaux préparés par nos cuisiniers.
• Une offre d'aliments Blédina (voir ci-dessous)

Et en plus dans les Clubs Sélection
• Une offre d'aliments Blédina incluse dans votre formule
• Des garderies repas au dîner encadrées par nos animateurs (du dimanche au vendredi) dans les Clubs avec clubs poussins :Anglet, Borgo, Capbreton et la Grande Motte.

Nos normes sont parmi les plus sûres qui existent dans l’univers de la restauration car votre sécurité  et celle de vos enfants est une préoccupation essentielle pour Belambra.

Dans les restaurants :
Tous les restaurants Belambra respectent la méthode de contrôle internationale HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) qui assure la maîtrise des points critiques sur la Qualité par une analyse des risques. Ces différentes étapes de contrôle sont recensées dans le « guide HACCP Belambra » qui liste tous les contrôles qualité journaliers, hebdomadaires, bimensuels et mensuels.

Voici quelques exemples de ce que Belambra met en œuvre pour garantir une qualité irréprochable :

Tous les repas : nous prélevons un échantillon de chaque plat cuisiné par nos soins. Ce plat témoin est conservé à 6°c pendant 7 jours et sont exclusivement à destination des services officiels de l’État en cas de suspicion d’intoxication alimentaire.

Tous les jours avant l’ouverture de nos restaurants, nous contrôlons :
•    La température de nos ingrédients,
•    Les températures des enceintes frigorifiques
•    Le réglage des équipements de cuisson
•    Les matières premières que nous recevons,
•    Les dates limites de conservation d’un échantillon d’aliments,
 
Tous les jours, nous procédons à un nettoyage et une désinfection en profondeur de chaque restaurant et des cuisines. Et tout au long de la journée, le restaurant et la cuisine sont maintenus parfaitement propres grâce à des nettoyages renouvelés très fréquemment.

Tous les mois des analyses microbiologiques surprises sont réalisées dans l’ensemble des restaurants Belambra, par le laboratoire indépendant ALPA accrédité par la section inspection du COFRAC (sous le n°3-0805, portée disponible sur www.cofrac.fr) pour la réalisation des inspections des activités alimentaires des points de vente de la distribution selon le référentiel RAS de la FCD.

Tous les ans, tous nos restaurants sont audités sur la bonne maitrise des règles d’hygiène et de propreté en restaurant.

Tous les ans, tous nos restaurants reçoivent une formation à l’hygiène et à la propreté en restaurant.

Dans les clubs enfants :
Nous apportons tout autant d’attention à l’hygiène au sein de clubs enfants
Tous les soirs :
•    Nettoyage des tables, des chaises et du sol
•    Désinfection des toilettes
•    Désinfection des poignées de porte

Toutes les semaines : désinfection des jeux.

En période de risque de gastro-entérite, nous effectuons une désinfection hebdomadaire des locaux à l’aide d'un fumigène désinfectant bactéricide et fongicide.